Oui encore un dessert à base de pomme mais c'est de saison, non ? Voici un petit dessert, inspirée du cheesecake mais en version plus légère. J'ai donc volontairement utilisé du Tofu soyeux (que l'on trouve dans les boutiques asiatiques ou dans certaines boutiques bio). Le tofu soyeux a pour [...]

S'il y a bien un fruit que je mange toute l'année, qui est idéal en coupe faim ou en dessert vite fait, c'est bien la pomme. Et en plus, on a de quoi assouvir sa curiosité et ses papilles avec plus de 700 variétés différentes. Mais bon, mon primeur, lui il n'a que les plus répandues (golden, [...]

Requia nous propose de participer à un concours pour gagner un Multiquick Artist de Braun en réalisant une recette à base de courge. Et comme j'adore la courge, j'ai voulu tenter ma chance avec une recette assez originale et qui a bien plu ici. Pour réaliser ces petits choux ( ici une [...]

J'avais envie de faire un petit goûter un peu original à mes enfants. Et j'ai eu de la chance, j'ai rencontré un vif succès ! De la chance ? Ben oui parce que mes enfants ils ne sont pas fans en général de la nouveauté, du changement, de l'originalité ... Pour 25 petits pains: Pour la pâte: [...]

Juste un petit article pour vous dire que vraiment ce petit outil vous rendra la vie plus facile (rien que ça ). Tout est venu du fait que mes enfants n'apprécient pas la peau des poivrons dans les plats. Alors je les glissais au four et je retirais la peau une fois le poivron cuit. Mais je [...]

Mmmh les prémices de l'automne. Quoiqu'en ce moment, la température est presque estivale . Il se trouve qu'un week-end, il s'est mis à faire un peu frais, les vendeurs de marrons chauds étaient aux coins des rues, les feuilles de notre vigne commençait à rougir et nous avions acheté un [...]

Par curiosité, j'ai eu envie moi aussi d'essayer. Alors je suis allée voir ce qu'il y avait sur le marché des yaourtières et aucunes ne m'ont convaincue (pour le moment). Leur principale défaut c'est le peu de pot que l'on puisse mettre. Nous sommes une famille "nombreuse" et nous [...]

Avec ce beau temps et des températures en hausse, on a des envies de fraîcheur ! Et la recette que je vous propose aujourd'hui répond justement à cette idée. Cette recette est de Frédéric Chesneau - L'atelier de Fred mais je l'ai un peu modifié car je n'arrive absolument pas à respecter ses [...]

Rien de très original dans cette recette si ce n'est qu'elle a le mérite d'être très vite préparée et d'être très parfumée. Pour une dizaine de dômes: 500g de courgettes 3 oeufs 20 cl de lait 90 g de farine 30 g de parmesan râpé Du basilic frais 1 gousse d'ail 1 Cs d'huile d'olive Préchauffer [...]