Les petites douceurs

Les petites douceurs:
Briochettes à la cardamome
Brownie à la compote - version allégée du célèbre gâteau
Cake au pralin
Cake fondant aux baies de Goji
Cake parfumé à la noisette et aux écorces d'oranges confites
Cheesecakes nappés de caramel façon Eryn
Chouquettes
Clafoutis aux cerises et amandes en mini cocottes
Coeurs au lemon curd
Cookies au beurre de cacahuètes made in USA
Cookies aux pistaches et chocolat blanc
Crème anglaise légère
Dôme deux chocolats au coeur de marron
Ecorces d'oranges confites
Fondant au chocolat blanc
Galette des rois à ma façon, un peu plus légère ...
Gâteaux aux figues
Gâteau aux pommes
Gâteaux vitraux
Macarons au citron
Madeleine à l'eau de fleurs d'oranger
Marrons glacés faits maison
Meringues enfin !
Mes palets pas si bretons (Traou Mad) au sirop d'Agave
Mousse de Granny Smith sur compotée de Golden en verrine
Mousse de petits suisses au chocolat blanc
Mousse de pomme sur lit de spéculoos à la gelée de verveine
Muffins de flocons d'avoine aux pommes
Muffins aux marrons confits
Panna Cotta fondante vanillée à l'Agar-agar
Pana Cotta au caranougat accompagné de sa tuile au carambar
Pannacotta aux pralines roses
Petits choux garnis à la confiture de potiron
Petits pains pafumés à la cardamome et cannelle
Sablés glacés au caramel
Tartelette aux noix de pécan et au caramel
Tartelette au citron meringuée
Tartelettes à la ricotta made in Italy
Tiramisu aux spéculoos sur un lit de pommes fondantes
Truffes gourmandes au chocolat blanc
Truffes pralinées
Verrines légères... à la mangue
Yaourt fait maison
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