Dôme de clafoutis de courgettes au basilic

Rien de très original dans cette recette si ce n'est qu'elle a le mérite d'être très vite préparée et d'être très parfumée.

Pour une dizaine de dômes:
500g de courgettes
3 oeufs
20 cl de lait
90 g de farine
30 g de parmesan râpé
Du basilic frais
1 gousse d'ail
1 Cs d'huile d'olive

Préchauffer votre four à 210°c.
Laver et sécher vos courgettes.
Couper les en petits bâtonnets. Pour cela, j'ai utilisé mon alligator ce qui rend cette étape beaucoup moins fastidieuse.
Sinon vous pouvez les râper.
Peler et hacher l'ail (j'ai d'ailleurs acheté un petit ustensile bien pratique. Je vous montrerai ça très prochainement).
Dans une poêle, faites revenir l'ail et ajoutez y les courgettes.
Faites revenir 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger la farine et le parmesan.
Ajouter les oeufs et le lait.
Saler et poivrer et ajouter pour finir les courgettes.
Verser la préparation dans vos moules et enfourner 30 minutes.
A déguster avec une salade verte.